Ciao Andrea, volevo chiederti se le lenticchie vanno bollite per un po' di minuti prima di passarle nella slow cooker. Ho visto che hai usato questa procedura per i fagioli, dicendo che la bollitura in acqua serviva a eliminare le tossine. Grazie
In risposta a Roberta63. Ciao Roberta, forse l'hai già vista nelle pagina dei consigli su cosa comprare. Al momento per noi le più complete e affidabili sono proprio le Instant Pot. La Duo Crisp – come la mia – e il modello più recente (e capiente): la Pro Crisp. Hanno veramente tante funzioni che ti […]
Buongiorno, ho letto con attenzione il vostro articolo. Ho una slow cooker e mi piacerebbe acquistare una multi cooker o instant post, sareste così gentili da dire quale marca secondo voi é la migliore sul mercato? Grazie Roberta
Ciao, per un pezzo di pancetta da 4 kg quanto tempo devo farlo cuocere?
Il primo sito italiano di ricette per Slow Cooker Ⓒ 2016. La raccolta di ricette per una cottura lenta e perfetta a cura di: Andrea, Claudio, Daniele e Diego
L’arista all’arancia è una ricetta adattissima a chi è alle prime armi sia per la facilità, sia perché il risultato esalta a pieno le doti della Slow Cooker
Come antipasto o come secondo, il vitello tonnato è un piatto perfetto da preparare con la Slow Cooker. Semplice nella cottura e più elaborato per la salsa
I fagioli all’uccelletto, una ricetta classica della cucina toscana, in questa versione Slow Cooker dove è importante dosare bene brodo e salsa di pomodoro
Il Gulash ungherese è ottimo per la cottura lenta. Un piatto unico speziato che sfrutta la Slow Cooker per intenerire la carne e cuocere a puntino le patate
Una ricetta con vitello e broccoli: leggera e saporita che richiede tempi relativamente brevi rispetto a quelli che spesso utilizziamo con la Slow Cooker
Le alette di pollo con aglio e parmigiano in una ricetta che inizia nella crockpot e finisce in forno per un secondo o un antipasto saporito e stuzzicante
La padellaccia di maiale è un piatto che ne esalta tutto il suo sapore utilizzandone diverse parti, dal fegato al cuore, e cuocendo il tutto nel suo grasso
Beef broccoli – manzo e broccoli – è una ricetta must da provare con la Slow Cooker. Un altro piatto orientale per tutti gli amanti della salsa di soia!
Ispirato dalla ricetta greca della Saganaki garides, ho sperimentato le seppioline al pomodoro con feta nella Slow Cooker. Il risultato è stato sorprendente!