In risposta a Claudio. Salve Claudio, sono disperata, l’ho fatta sempre benissimo, quest’anno tre volte e sempre male, stracotta aperta e il formaggio agglomerato. Che succede? Aiutami ti prego, un saluto Tessa
Ho provato la ricetta, buona ma il baccalà ha rilasciato molta acqua ed il risultato un pò brodoso. Da cosa dipende? Come si può ovviare? Grazie mille per la risposta!
In risposta a Diego. Grazie Diego dei consigli, ho preso la IP duo da 5,7l., e va alla grandissima. E' una goduria usare una pentola sola per soffriggere, slow cooking e, se era troppo slow, cuocere anche a pressione per rimediare :-D ... è successo anche questo. Grazie dell'assistenza
Ciao, grazie della ricetta (che sto usando come base per un manzo all'olio) Vi chiedo aiuto per un dubbio: ho una Instant Pot Duo Plus, che uso per la prima volta, e dopo 1h 30' dalla partenza del programma 'slow cooker high' è ancora nella fase 'Preheathing': è normale? Molte grazie dell'aiuto!
Ciao Diego! È da un anno che ho questa pentola e la adoro. Però a volte il sugo resta molto liquido e sembra "lesso". Anche nel caso del polpo è successa la stessa cosa: sebbene sia stata seguita la ricetta alla lettera, ciò che ne è uscito è stato un polpo (molto buono) ma più […]
Il primo sito italiano di ricette per Slow Cooker Ⓒ 2016. La raccolta di ricette per una cottura lenta e perfetta a cura di: Andrea, Claudio, Daniele e Diego
Il sugo con spuntature e salsiccia è un rito della domenica, una ricetta classica tanto semplice quanto buonissima che può accompagnare i rigatoni, gli gnocchi fatti in casa, le fettuccine o magari – come in questo caso – una polenta bella calda
Oggi vi presento il coniglio con carciofi in una ricetta che valorizza questa carne bianca, adatta alla maggior parte delle esigenze nutrizionali. Il coniglio ha una carne molto magra,…
Oggi vi mostro la mia zuppa di seppie e ceci. Il pesce e i molluschi sono tra le pietanze meno comuni nell’utilizzo con la cottura lenta. Un vero peccato perché la Slow Cooker riesce a combinare i loro sapori con gli altri ingredienti in maniera davvero eccellente
I fagioli all’uccelletto, una ricetta classica della cucina toscana, in questa versione Slow Cooker dove è importante dosare bene brodo e salsa di pomodoro
Questo ragù di maiale è l’ideale quando avete dei bocconcini di carne da bollito o delle piccole costine avanzate, l’ispirazione è chiaramente quella del ragù napoletano, ma in questo…
La famosa “ribollita” toscana ha ispirato questa zuppa di cavolo nero. Una versione semplificata e riadattata per ottimizzare la cottura nella Slow Cooker
Se finora eri indeciso su quale pentola prendere senza rischiare un investimento troppo alto, oggi con l’offerta Instant Pot di Amazon è il giorno giusto.
Una ricetta con vitello e broccoli: leggera e saporita che richiede tempi relativamente brevi rispetto a quelli che spesso utilizziamo con la Slow Cooker
Maggio è il mese delle fave, ho deciso di provare a farne una crema con la Slow Cooker, ottima come base per diversi piatti e buonissima anche assoluta