Tag: pollo Pagina 1 di 2
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Il pollo alla cacciatora nella versione in bianco è un piatto tipicamente romano. In particolare questa ricetta cerca di riprodurre quel connubio morbido e saporito che qualcuno di voi riconoscerà come condimento del famoso Trapizzino di Stefano Callegari
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Il pollo con mandorle, datteri e fichi secchi è una combinazione spaziale di sapore e consistenze, con il croccante della mandorla e il cremoso della frutta disidratata, raccolto in un lussurioso sughetto da versare sopra la carne al servizio
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Il pollo al mani peruviano altro non è che il pollo cotto in una splendida salsa di arachidi. I sapori e le consistenze dei suoi ingredienti si sposano a meraviglia ed è un piatto unico se accompagnato da riso e patate. Vediamo come renderlo tenerissimo grazie alla Slow Cooker…
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Voglia di un piatto semplice e speziato? Ecco una ricetta dallo stile orientale con il pollo in salsa di anacardi in cui la Slow Cooker ci viene in aiuto per tanti motivi, primo fra tutti la morbidezza della carne a cottura ultimata!
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In questa ricetta vedremo come cucinare il pollo ripieno nella Slow Cooker. Una delle tante varianti, visto che è il nostro gusto a guidarci verso il ripieno più giusto per la propria tavola!
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In questa ricetta di pollo alle arance la cottura lenta e la bassa temperatura favoriscono la diffusione dell’aroma del frutto nel lungo tempo, donando alla carne un gusto e un sapore intensi ma non invasivi
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Oggi proviamo ad adattare alla Slow Cooker una ricetta della tradizione maremmana: la scottiglia. Si tratta di un piatto popolare le cui origini sono poco chiare. Uno stufato molto saporito ottimo come recupero delle carni di scarto e del pane raffermo
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Sembra strano non averci pensato prima, ma è evidente che il tajine e la Slow Cooker hanno molti punti in comune. Ho voluto provare un tajine di pollo abbastanza semplice per verificare che anche il risultato potesse essere simile.
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Le alette di pollo con aglio e parmigiano in una ricetta che inizia nella crockpot e finisce in forno per un secondo o un antipasto saporito e stuzzicante
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Le alette di pollo nella Slow Cooker offrono una carne succosa che diventa croccante all’esterno con una veloce passata in forno
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Continua il filone asiatico con un altro grande classico, il pollo tikka masala. Una ricetta che si apre però a diverse interpretazioni, questa è la nostra
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La cottura confit ci regala un pollo di una morbidezza unica, un piatto non proprio leggerissimo, ma dal sapore incredibile
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Ordino il pollo al curry ogni volta che ne ho l’occasione. In questa versione lo accompagno con latte di cocco e patate… oltre all’immancabile riso!
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Continua la mia saga delle “ricette facilissime” con questo pollo hawaiano in salsa barbecue. Si tratta di un pollo all’ananas sfilacciato con una spiccata nota agrodolce. Astenersi tradizionalisti…
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Con soli 3 ingredienti, la ricetta del pollo sfilacciato è un classico dello Slow Cooking. Rigorosamente da accompagnare con un morbido panino
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La ricetta della domenica: il pollo con peperoni. Un piatto completo che preparato con la Slow Cooker diventa più sano e più tenero anche nelle parti che spesso rimangono un po’ stoppacciose
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Le lollipop chicken sono delle cosce di pollo speziate in stile americano, facili da cuocere nella Slow Cooker e con una veloce passata in forno a fine cottura che aggiungerà una glassatura croccante all’esterno
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Come preparare le fajitas di pollo, una delle più famose ricette della cucina messicana, con la nostra inseparabile Slow Cooker e in pochi semplici passi
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Il pollo al lime è una ricetta perfetta per esaltare il gusto di questa carne con pochi altri semplici ingredienti. Poche accortezze e sarà delizioso!
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Oggi mi sono cimentato in una ricetta di mia invenzione, unendo tre dei miei piatti preferiti: petto di pollo, tortillas e carbonara
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La ricetta di pollo cocco e basilico. Dopo aver assorbito la salsa, il pollo restituirà al meglio i sapori delle spezie e di tutti gli altri ingredienti.