Alette di pollo con aglio e parmigiano

Vi presento la mia versione delle alette di pollo con aglio e parmigiano. Stavo per preparare delle belle alette comprate in offerta seguendo la buonissima ricetta di Claudio, quando mi è venuta in mente un’immagine trovata sul web qualche tempo fa… Mi sono messo a scavare negli appunti e la memoria non mi aveva tradito. L’alternativa era interessante tanto quanto la ricetta crunchy – direbbe Andrea – già provata in passato, così mi sono messo all’opera!

Potete seguire questa ricetta sia per preparare un secondo, sia se volete un antipasto saporito e stuzzicante per i vostri ospiti. Ma vediamo come procedere…

Procedimento

• La prima cosa da fare è preparare la salsa. Bisogna mescolare insieme tutti gli ingredienti, tranne per il pollo, in una grande ciotola.
• Passare poi ad ungere la pentola Slow Cooker con un po’ di burro o utilizzando un apposito spray antiaderente. Versate quindi metà della salsa sul fondo. Aggiungere le ali di pollo e mescolare.

Cottura delle alette di pollo con aglio e parmigiano

• Cuocere nella Slow Cooker con il coperchio a temperatura massima HIGH per 4 ore e poi passare al forno preriscaldato per rendere le alette più croccanti…
• Estrarre delicatamente una alla volta le alette dalla Slow Cooker e disporre tutto su una teglia ricoperta di carta alluminio. Versare la salsa rimasta sulle alette (spalmare bene la salsa sopra il pollo aiutandosi con un pennello da cucina o un cucchiaio) e cuocere in forno con grill per altri 15 minuti a circa 200°.
• Servire le alette di pollo con aglio e parmigiano ancora calde con una spruzzata di prezzemolo o basilico fresco e con le vostre salse preferite accompagnate con un contorno di verdure a vostra scelta o delle gustose patatine fritte.

p.s. (con la salsa yogurt stanno benissimo!)

Sommario

Ricetta

Alette di pollo con aglio e parmigiano

Autore

Ricette Slow Cooker

Pubblicata il

2017-04-28

Tempo di preparazione

5M

Tempo di cottura

4H15M

Tempo totale

4H20M

Voto

4 Based on 7 Review(s)