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Il sugo con spuntature e salsiccia è un rito della domenica, una ricetta classica tanto semplice quanto buonissima che può accompagnare i rigatoni, gli gnocchi fatti in casa, le fettuccine o magari – come in questo caso – una polenta bella calda
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Se sei alla ricerca di una buona ricetta per iniziare a utilizzare la tua nuova pentola Slow Cooker, le polpettine al sugo fanno per te! Ottime per condire un bel piatto di spaghetti o per farcire un gustoso panino da aggredire davanti alla Tv, a te la scelta!
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Cercavo un condimento estivo, fresco, e che potessi usare con le verdure appena raccolte dell’orto. Questa ricetta di ragù bianco di salsiccia, zucchine e carote cotta in Slow Cooker mi è sembrata subito l’idea giusta, semplice e veloce, e ottima per diverse preparazioni
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Minima spesa, massima resa per questa versione Slow Cooker degli gnocchi alla sorrentina, una ricetta di facile realizzazione che trae ispirazione da un noto piatto di origine partenopea
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La vellutata di zucca e patate è una delle ricette più adatte in queste fresche serate autunnali. Oltre a essere gustosissima ha anche numerose qualità nutritive e dietetiche: è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è povera di calorie, contiene calcio, fosforo e pro-vitamina A
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Quando si parla di riso venere, il primo abbinamento che viene in mente è senza dubbio gamberetti e zucchine. E avendo deciso di provare il riso venere nella Slow Cooker non potevo fare altrimenti
- 9h 0m
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Pesce e cipolle è un ottimo connubio e lo dimostra questa ricetta di Genovese di tonno, una salsa veramente spettacolare per condire la pasta, ma vediamo il perché…
- 2h 30m
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Oggi vi mostro la mia zuppa di seppie e ceci. Il pesce e i molluschi sono tra le pietanze meno comuni nell’utilizzo con la cottura lenta. Un vero peccato perché la Slow Cooker riesce a combinare i loro sapori con gli altri ingredienti in maniera davvero eccellente
- 8h 0m
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La coda di vitello o di manzo, è uno dei tagli “poveri” che preferisco, la carne della coda è molto tenace se non trattata nella giusta maniera. In questa ricetta, come sempre, la Slow Cooker mi permette di cucinarla rendendola tenerissima
- 10h 0m
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Questo ragù di maiale è l’ideale quando avete dei bocconcini di carne da bollito o delle piccole costine avanzate, l’ispirazione è chiaramente quella del ragù napoletano, ma in questo…
- 4h 0m
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La famosa “ribollita” toscana ha ispirato questa zuppa di cavolo nero. Una versione semplificata e riadattata per ottimizzare la cottura nella Slow Cooker
- 2h 30m
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È arrivato l’autunno e per accoglierlo oggi faremo una vellutata di porri e carote dove il dolce delle carote si sposa con il sapore deciso dei porri
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Passata la calura estiva, volevamo un piatto che richiami i sapori dell’autunno. Un risotto ai funghi in Slow Cooker ci è sembrata la scelta migliore
- 3h 0m
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Ecco come preparare un bel piatto domenicale con la Slow Cooker nonostante la calura estiva: ricetta per una Lasagna con funghi e piselli
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Maggio è il mese delle fave, ho deciso di provare a farne una crema con la Slow Cooker, ottima come base per diversi piatti e buonissima anche assoluta
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La zuppa di quinoa è una ricetta vegetariana con poche calorie, priva di glutine e perfetta per le diete celiache. Un piatto semplice, leggero e gustoso
- 3h 30m
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Con questa lasagna cotta nella Slow Cooker, questo weekend mi sono cimentato in una ricetta sperimentale. Anzi due ricette in una. Ma vediamo il perché…
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Finalmente mi sono deciso a provare una ricetta per un buon brodo di carne con la Slow Cooker e il risultato è stato strepitoso!
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La pecora in umido nella Slow Cooker diventa tenera da masticare. Grazie alla bassa temperatura possiamo gustare questa carne particolare e molto saporita
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Finalmente la polenta con la Slow Cooker. Pochi gesti, zero fatica per tornare ad apprezzare un piatto della nostra tradizione
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Per questa ricetta di pesce Slow Cooker ho scelto lo scorfano: uno dei più famosi, adatti e saporiti pesci da zuppa. L’inverno è sistemato!