Tag: maiale

Arista al latte cotta in Slow Cooker
  • 5h 0m
  • 4
  • facile

Arista al latte facilissima

Continua la mia serie di ricette utili per iniziare ad usare la Slow Cooker con questa ricetta dell’arista al latte. Un secondo molto gustoso, facilissimo da preparare e bello da portare in tavola

Lonza alle ciliegie in cottura nella pentola Slow Cooker
  • 4h m
  • 4
  • facile

Fettine di lonza alle ciliegie

La carne di maiale si abbina molto bene con vari tipi di frutta. Così nasce questa ricetta di lonza alle ciliegie cotta nella Slow Cooker. Un piatto leggero e di facile realizzazione

Straccetti di maiale alle mandorle cotto nella Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 4
  • facile

Straccetti di maiale alle mandorle

La ricetta degli straccetti di maiale alle mandorle per sapori e colori ricorda molto la cucina cinese. Abbiamo deciso di provare ad adattarla alla cottura in Slow Cooker e con pochi semplici passi il risultato è garantito

Arrosto di spalla di maialino con osso in Slow Cooker
  • 8h 20m
  • 4
  • facile

Arrosto di spalla di maialino con osso

Con questo arrosto di spalla di maialino finalmente mi sono tolto un grande sfizio con la mia Slow Coker. Tenero, croccante e supersaporito con pochissimi semplici passaggi

Scottiglia cotta nella Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 3
  • facile

Scottiglia in Slow Cooker

Oggi proviamo ad adattare alla Slow Cooker una ricetta della tradizione maremmana: la scottiglia. Si tratta di un piatto popolare le cui origini sono poco chiare. Uno stufato molto saporito ottimo come recupero delle carni di scarto e del pane raffermo

Come cuocere il cotechino nella Slow Cooker
  • 8h m
  • 4
  • facile

Come cuocere il cotechino nella Slow Cooker

La fine dell’anno si avvicina, e nelle case degli italiani arriva lui, il cotechino, che tradizionalmente viene servito con le lenticchie la notte di San Silvestro. C’è chi lo serve durante il cenone e chi lo mangia a mezzanotte accompagnato dall’immancabile spumante. Ma come si può preparare con la Slow Cooker?

Polpettone bardato con pancetta cotto nella Slow Cooker
  • 3h 30m
  • 4
  • facile

Polpettone bardato con pancetta

Il polpettone è un piatto ideale per la cottura nella Slow Cooker, bardarlo con la pancetta permette di trattenere meglio i succhi, così da non dover aggiungere ulteriori liquidi

Arista all'arancia nella Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 4
  • facile

Arista all’arancia

L’arista all’arancia è una ricetta adattissima a chi è alle prime armi sia per la facilità, sia perché il risultato esalta a pieno le doti della Slow Cooker

Fettuccina con ragù di maiale Slow Cooker
  • 10h 0m
  • 4
  • media

Ragù di maiale

Questo ragù di maiale è l’ideale quando avete dei bocconcini di carne da bollito o delle piccole costine avanzate, l’ispirazione è chiaramente quella del ragù napoletano, ma in questo…

Arista di maiale alle prugne in Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 8
  • facile

Arista di maiale alle prugne

L’arista è un taglio economico e di facile reperibilità. Abbiniamo il maiale alle prugne rendendolo morbido e succoso grazie alla nostra Slow Cooker

Filetto di maiale marinato nella birra
  • 0h 35m
  • 4
  • media

Filetto di maiale marinato nella birra

Oggi vedremo la ricetta per preparare un taglio di carne spesso sottovalutato o addirittura sconosciuto per molti: il filetto di maiale!

Costolette al miele cotte in Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 3
  • facile

Costolette al miele

Se avete già mangiato costolette in salsa bbq, forse potete provare questa versione al miele decisamente più estiva, ma altrettanto morbida e squisita

ricetta Padellaccia di maiale Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 6
  • facile

Padellaccia di maiale

La padellaccia di maiale è un piatto che ne esalta tutto il suo sapore utilizzandone diverse parti, dal fegato al cuore, e cuocendo il tutto nel suo grasso

Tasca di maiale ripiena cotta nella Slow Cooker
  • h 5m
  • 4
  • difficile

Tasca di maiale ripiena

Oggi vi presento la ricetta per la tasca di maiale ripiena. Cucinare una saccoccia non è difficilissimo ma richiede qualche pentola in più da sporcare!

"Speziatino", lo spezzatino di maiale alle spezie
  • 5h 0m
  • 3
  • facile

“Speziatino”, lo spezzatino di maiale alle spezie

Questo maiale alle spezie è partito da un’idea, abbinare spezie e aromi a questa carne, qualcosa di diverso dalla solita salsa BBQ

Coppa di maiale alle mele glassata
  • 5h 30m
  • 8
  • media

Coppa di maiale alle mele glassata

Una ricetta con un particolare accostamento, quello del maiale, in questo caso la coppa, e le mele, il tutto con una glassatura di miele per rendere croccante e dolce la superficie

Stinco di maiale
  • 6h 5m
  • 2
  • facile

Stinco di maiale

Ho dovuto fare un paio di prove prima di ottenere il risultato desiderato, ma la seconda è stata davvero un grande successo, carne morbida e saporita tenuta insieme dalla cartilagine sciolta tipica dello stinco di maiale classico.

Costolette in salsa BBQ
  • 8h 15m
  • 3
  • facile

Costolette in salsa BBQ

Un ricetta semplice, con pochissimi ingredienti, perfetta per preparare delle ottime costolette in salsa BBQ

panino con pulled pork cotto nella slow cooker
  • 8h 0m
  • 6
  • facile

Pulled pork facilissimo

5 minuti per prepararlo, 8 ore per cuocerlo, pochi meravigliosi secondi per divorarlo! Il pulled pork è la ricetta che vi farà innamorare della Slow Cooker