In risposta a Gianluca. Ciao Gianluca, ti consiglierei di verificare la cottura già dopo 5 ore. Mi raccomando, cerca di mettere sugo a sufficienza per coprire del tutto o quasi le polpette.
Ciao, provata questa sera. Devo dire che il risultato è molto soddisfacente. Certo...è si vero che qualsiasi cosa che sia laccato con salsa bbq +rub risulta sempre buono. Sarebbe interessante vagliare laccature meno "piacione" della bbq. Se hai consigli..ben accetti! Il mio rub è molto spicy, quindi il tutto risultava saporito. Unica nota...10 minuti a […]
Ciao, vorrei provare con la mia multicooker: ha una griglia che serve per quando la si usa in funzione arrostitura, secondo te posso usarla al posto dei tuoi coppapasta?
In risposta a Gigliola. Ciao Gigliola, dipende sempre dal peso e dimensione, ma se entra nella pentola ti direi che molto probabilmente le 6 ore sono sufficienti. Facci sapere ;) ciao!
Il primo sito italiano di ricette per Slow Cooker Ⓒ 2016. La raccolta di ricette per una cottura lenta e perfetta a cura di: Andrea, Claudio, Daniele e Diego
Hai dimenticato la torta salata per la colazione di Pasqua? Ecco una ricetta svuota frigo pronta in 10 minuti da cuocere nella Slow Cooker mentre scappi al supermercato per andare a comprare le uova di cioccolata!
Oggi vi presento il coniglio con carciofi in una ricetta che valorizza questa carne bianca, adatta alla maggior parte delle esigenze nutrizionali. Il coniglio ha una carne molto magra,…
Con questo arrosto di spalla di maialino finalmente mi sono tolto un grande sfizio con la mia Slow Coker. Tenero, croccante e supersaporito con pochissimi semplici passaggi
Grazie a una salsina composta da anacardi e spezie questa ricetta per il cavolfiore nella Slow Cooker conquisterà grandi e piccini con la sua consistenza e il suo sapore vagamente orientale
L’oliocottura (o cottura confit), è una tecnica che volevo sperimentare da diverso tempo. I filetti di pomodoro mi sembravano l’ingrediente migliore da provare, utilizzando quindi la parte più nobile e “carnosa” del pomodoro
L’arrosto è sicuramente un piatto ideale per la Slow Cooker, ma nasconde molte insidie. Ho provato quindi a farlo con qualche accortezza per non fa asciugare troppo l’arrosto di vitello con una cottura molto lunga.
La crema di formaggio e spinaci è una stupenda fonduta ricca di verdura dove poter immergere patatine, verdure, fette di pane bruscato. Una ricetta con pochissimi ingredienti supersaporita e semplicissima da realizzare
Con la ricetta dei carciofi in umido – indicata anche per una dieta vegetariana – cercherò di allargare un po’ l’orizzonte delle nostre possibilità a cottura lenta perché non solo si adatta bene a questo tipo di cottura, ma è anche molto semplice nella preparazione
Il polpettone è un piatto ideale per la cottura nella Slow Cooker, bardarlo con la pancetta permette di trattenere meglio i succhi, così da non dover aggiungere ulteriori liquidi
Come antipasto o come secondo, il vitello tonnato è un piatto perfetto da preparare con la Slow Cooker. Semplice nella cottura e più elaborato per la salsa
Maggio è il mese delle fave, ho deciso di provare a farne una crema con la Slow Cooker, ottima come base per diversi piatti e buonissima anche assoluta
Con questa lasagna cotta nella Slow Cooker, questo weekend mi sono cimentato in una ricetta sperimentale. Anzi due ricette in una. Ma vediamo il perché…