Tag: manzo
6h 0m 
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facile
Un grande appuntamento della domenica: il polpettone classico, facile da preparare e amato da grandi e bambini. Questa volta la ricetta è quella “base”, semplice, leggera, di sicura riuscita, da servire accompagnata con praticamente tutto quello che si vuole
- 8h 0m
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Se sei alla ricerca di una buona ricetta per iniziare a utilizzare la tua nuova pentola Slow Cooker, le polpettine al sugo fanno per te! Ottime per condire un bel piatto di spaghetti o per farcire un gustoso panino da aggredire davanti alla Tv, a te la scelta!
- 7h 0m
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Queste braciole pugliesi, grazie alla cottura prolungata e a bassa temperatura della nostra Slow Cooker, mantengono una carne tenera e un ripieno che insaporisce come si deve. Non vi resta che provarle!
- 6h 30m
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La ricetta delle short ribs, costolette di manzo, cotte nella Slow Cooker. Le avevo cucinate tante volte al barbecue, ma questa volta ho voluto provare con la nostra fantastica pentola e il risultato è stato eccellente!
- 8h 0m
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Oggi proviamo ad adattare alla Slow Cooker una ricetta della tradizione maremmana: la scottiglia. Si tratta di un piatto popolare le cui origini sono poco chiare. Uno stufato molto saporito ottimo come recupero delle carni di scarto e del pane raffermo
- 8h 0m
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- facile
Un classico della cottura lenta: il Brasato di guancia di manzo al vino rosso. Un taglio che si sposa perfettamente con la cottura a temperature al di sotto dei 100 gradi perché permette al collagene di sciogliersi trasformandosi in gelatina, il che rende morbidissima la carne della nostra ricetta
- 4h 0m
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Chi di voi va matto per gli involtini al sugo? Oggi prepariamo un piatto che nella mia famiglia è un must! Anche se la ricetta tramandata dalla nonna prevedeva un ripieno di verdure, io l’ho modificato per creare una versione nel mio stile, con prosciutto cotto e formaggio Galbanino
- 3h 0m
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Quella delle zucchine ripiene è una ricetta semplice e che richiede tempi di cottura abbastanza corti. Per il ripieno ho scelto della semplice carne macinata per un gusto delicato e non troppo speziato
- 3h 30m
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- facile
Il polpettone è un piatto ideale per la cottura nella Slow Cooker, bardarlo con la pancetta permette di trattenere meglio i succhi, così da non dover aggiungere ulteriori liquidi
- 5h 0m
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Il Gulash ungherese è ottimo per la cottura lenta. Un piatto unico speziato che sfrutta la Slow Cooker per intenerire la carne e cuocere a puntino le patate
- 4h 0m
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- facile
La guancia di manzo è un taglio di carne molto particolare, perfetto per fare un brasato o uno stufato, in generale perfetto per una cottura lenta
- 4h 30m
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- facile
Ecco uno spezzatino di manzo con patate e funghi di stagione, una ricetta che dà il meglio nella Slow Cooker e rende la carne tenera come il burro
- 4h 0m
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Beef broccoli – manzo e broccoli – è una ricetta must da provare con la Slow Cooker. Un altro piatto orientale per tutti gli amanti della salsa di soia!
- 4h 15m
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Il manzo alla Stroganoff ben si presta ad essere cucinato nella Slow Cooker: un mix di ingredienti che grazie alla cottura lenta verranno teneri e saporiti
- 8h 0m
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Lo stufato alla Guinness, è un piatto famoso della cucina irlandese. La birra arricchisce e conferisce allo stufato un sapore e un aroma sorprendenti!
- 8h 0m
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- facile
Il ragù bolognese è tra le più famose ricette italiane al mondo, tipica della nostra tradizione culinaria. Potevamo non farla con la Slow Cooker?
- 9h 0m
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- facile
La Genovese si adatta molto bene alla cottura nella Slow Cooker. Cipolla e carne di manzo a fine cottura formano una salsa irresistibile!
- 6h 30m
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La coda alla vaccinara è un piatto tipico della tradizione romana, vediamo come può essere riadattata questa ricetta per la preparazione con la Slow Cooker
- 5h 0m
- 4
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Sapori netti e ben definiti amalgamati alla perfezione in un piatto semplice da fare ma che regala sempre soddisfazioni