Tag: secondi Pagina 1 di 5

Pollo in salsa di anacardi Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • facile

Quarti di pollo in salsa di anacardi

Voglia di un piatto semplice e speziato? Ecco una ricetta dallo stile orientale con il pollo in salsa di anacardi in cui la Slow Cooker ci viene in aiuto per tanti motivi, primo fra tutti la morbidezza della carne a cottura ultimata!

Anelli di totano gratinati Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 2
  • facile

Anelli di totano gratinati in Slow Cooker

Cucinare gli anelli di totano gratinati nella Slow Cooker è facilissimo. Con una preparazione minima si ottiene un piatto prelibato.

Coniglio con carciofi Slow Cooker
  • 4h 30m
  • 4
  • facile

Coniglio con carciofi

Oggi vi presento il coniglio con carciofi in una ricetta che valorizza questa carne bianca, adatta alla maggior parte delle esigenze nutrizionali. Il coniglio ha una carne molto magra,…

Pollo ripieno Slow Cooker
  • 4h 30m
  • 3
  • media

Pollo ripieno

In questa ricetta vedremo come cucinare il pollo ripieno nella Slow Cooker. Una delle tante varianti, visto che è il nostro gusto a guidarci verso il ripieno più giusto per la propria tavola!

Pollo alle arance Slow Cooker
  • 4h 30m
  • 4
  • facile

Pollo alle arance

In questa ricetta di pollo alle arance la cottura lenta e la bassa temperatura favoriscono la diffusione dell’aroma del frutto nel lungo tempo, donando alla carne un gusto e un sapore intensi ma non invasivi

Arrosto di spalla di maialino con osso in Slow Cooker
  • 8h 20m
  • 4
  • facile

Arrosto di spalla di maialino con osso

Con questo arrosto di spalla di maialino finalmente mi sono tolto un grande sfizio con la mia Slow Coker. Tenero, croccante e supersaporito con pochissimi semplici passaggi

Baccalà al pomodoro Slow Cooker
  • 3h 30m
  • 3
  • facile

Baccalà al pomodoro

Il baccalà al pomodoro è una ricetta ottima per la cottura in umido e si presta quindi ad essere eseguita alla perfezione con la nostra Slow Cooker. Il risultato sarà un filetto morbido ma sodo, che si può cuocere come unico filetto o come bocconcini

Scottiglia cotta nella Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 3
  • facile

Scottiglia in Slow Cooker

Oggi proviamo ad adattare alla Slow Cooker una ricetta della tradizione maremmana: la scottiglia. Si tratta di un piatto popolare le cui origini sono poco chiare. Uno stufato molto saporito ottimo come recupero delle carni di scarto e del pane raffermo

Pallotte cacio e ova in Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 4
  • facile

Pallotte cacio e ova

Le pallotte cacio e ova sono un piatto tipico della cucina povera abruzzese, quando i carboidrati non erano un problema, ma la soluzione per un pasto energetico e che saziava subito. Una ricetta che abbiamo adattato alla Slow Cooker con ottimi risultati!

Come cuocere il cotechino nella Slow Cooker
  • 8h m
  • 4
  • facile

Come cuocere il cotechino nella Slow Cooker

La fine dell’anno si avvicina, e nelle case degli italiani arriva lui, il cotechino, che tradizionalmente viene servito con le lenticchie la notte di San Silvestro. C’è chi lo serve durante il cenone e chi lo mangia a mezzanotte accompagnato dall’immancabile spumante. Ma come si può preparare con la Slow Cooker?

Cordon bleu cotti in Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 4
  • facile

Cordon bleu

I cordon bleu in una versione cotta direttamente in Slow Cooker. Per tutti quelli che “il fritto fa male”… “al forno non mi piace”. Provare per credere!

cavolfiore nella Slow Cooker a inizio cottura
  • 6h 0m
  • 4
  • facile

Il cavolfiore nella Slow Cooker

Grazie a una salsina composta da anacardi e spezie questa ricetta per il cavolfiore nella Slow Cooker conquisterà grandi e piccini con la sua consistenza e il suo sapore vagamente orientale

Filetto di salmone al limone Slow Cooker
  • 1h 30m
  • 3
  • facile

Filetto di salmone al limone

Il pesce è un ingrediente che va cucinato in modo semplice, ho scelto quindi di fare un classico salmone al limone, un abbinamento perfetto quello con gli agrumi per pulire la grassezza di questo pesce

Brasato di guancia di manzo al vino rosso Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 4
  • facile

Brasato di guancia di manzo al vino rosso

Eccoci arrivati a un classico della cottura lenta: il Brasato di guancia di manzo al vino rosso. Un taglio che si sposa perfettamente con la cottura a temperature al di sotto dei 100 gradi perché permette al collagene di sciogliersi trasformandosi in gelatina, il che rende morbidissima la carne della nostra ricetta

  • 2h 0m
  • 4
  • facile

Pannocchie alle erbe mediterranee nella Slow Cooker

Era da un po’ che pensavo a come poter cucinare le pannocchie nella Slow Cooker, dopo varie ricerche ho deciso di utilizzare una tecnica vista in un video americano in cui le pannocchie venivano singolarmente avvolte nella stagnola con il condimento.

Tajine di pollo e verdure nella Slow Cooker
  • 3h 30m
  • 3
  • media

Tajine di pollo con verdure

Sembra strano non averci pensato prima, ma è evidente che il tajine e la Slow Cooker hanno molti punti in comune. Ho voluto provare un tajine di pollo abbastanza semplice per verificare che anche il risultato potesse essere simile.

Totani in umido nella Slow Cooker
  • 2h 0m
  • 2
  • facile

Totani in umido

Se siete in cerca di una ricetta fresca ed estiva, il totano nella Slow Cooker può essere una buona scelta. Come sapete infatti tra tutti i prodotti ittici da fare nella Slow Cooker, i molluschi sono spesso i più indicati.

menù ferragosto ricette estive per la slow cooker

Il menù Slow Cooker di Ferragosto

Abbiamo raccolto un menù completo di ricette estive per la Slow Cooker da realizzare a Ferragosto o in una giornata di caldo torrido. Potrai realizzarle tutte o una parte, ma il risultato è garantito!

Involtini al sugo Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 3
  • media

Involtini al sugo ripieni di prosciutto e formaggio

Chi di voi va matto per gli involtini al sugo? Oggi prepariamo un piatto che nella mia famiglia è un must! Anche se la ricetta tramandata dalla nonna prevedeva un ripieno di verdure, io l’ho modificato per creare una versione nel mio stile, con prosciutto cotto e formaggio Galbanino

Coratella di agnello Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • facile

Coratella di agnello

Se siete amanti del quinto quarto, la ricetta della coratella di agnello è quello che fa per voi. Una ricetta semplicissima che ne esalta il sapore e vi permette di variare a secondo di quello che avete a disposizione, sia come carne sia come aromi

Spezzatino di cinghiale in bianco Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 4
  • facile

Spezzatino di cinghiale in bianco

Il cinghiale ha un sapore che può risultare forte e “selvatico” se non trattato nel giusto modo, per questo motivo prima di cucinarlo l’ho fatto marinare per qualche ora nel vino rosso, poi grazie alla mia Slow Cooker l’ho cucinato lentamente fino ad ottenere un delizioso spezzatino in bianco