Tag: secondi Pagina 2 di 5

Spezzatino di cinghiale in bianco Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 4
  • facile

Spezzatino di cinghiale in bianco

Il cinghiale ha un sapore che può risultare forte e “selvatico” se non trattato nel giusto modo, per questo motivo prima di cucinarlo l’ho fatto marinare per qualche ora nel vino rosso, poi grazie alla mia Slow Cooker l’ho cucinato lentamente fino ad ottenere un delizioso spezzatino in bianco

ricetta Zucchine ripiene nella Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • media

Zucchine ripiene nella Slow Cooker

Quella delle zucchine ripiene è una ricetta semplice e che richiede tempi di cottura abbastanza corti. Per il ripieno ho scelto della semplice carne macinata per un gusto delicato e non troppo speziato

Arrosto di vitello Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • media

Arrosto di vitello

L’arrosto è sicuramente un piatto ideale per la Slow Cooker, ma nasconde molte insidie. Ho provato quindi a farlo con qualche accortezza per non fa asciugare troppo l’arrosto di vitello con una cottura molto lunga.

Pasticcio di patate, provola e prosciutto cotto
  • 3h 30m
  • 4
  • facile

Pasticcio di patate, provola e prosciutto cotto

Col caldo, mettersi a lessare le patate, friggerle o metterle al forno, diventa un girone dell’infermo dantesco. E se invece usassimo la Slow Cooker inserendo tutto crudo… ecco come nasce questo pasticcio di patate!

Crema di formaggio e spinaci Slow Cooker
  • 2h 0m
  • 8
  • facile

Crema di formaggio e spinaci

La crema di formaggio e spinaci è una stupenda fonduta ricca di verdura dove poter immergere patatine, verdure, fette di pane bruscato. Una ricetta con pochissimi ingredienti supersaporita e semplicissima da realizzare

Carciofi in umido Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • facile

Carciofi in umido a cottura lenta

Con la ricetta dei carciofi in umido – indicata anche per una dieta vegetariana – cercherò di allargare un po’ l’orizzonte delle nostre possibilità a cottura lenta perché non solo si adatta bene a questo tipo di cottura, ma è anche molto semplice nella preparazione

Polpettone bardato con pancetta cotto nella Slow Cooker
  • 3h 30m
  • 4
  • facile

Polpettone bardato con pancetta

Il polpettone è un piatto ideale per la cottura nella Slow Cooker, bardarlo con la pancetta permette di trattenere meglio i succhi, così da non dover aggiungere ulteriori liquidi

Hash Brown Slow Cooker
  • 3h 30m
  • 4
  • facile

Hash Brown, pasticcio di patate

Ecco una versione base dell’hash brown: una ricetta tradizionale nei paesi anglosassoni che tipicamente viene preparata per la festa di San Patrizio

Arista all'arancia nella Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 4
  • facile

Arista all’arancia

L’arista all’arancia è una ricetta adattissima a chi è alle prime armi sia per la facilità, sia perché il risultato esalta a pieno le doti della Slow Cooker

Vitello tonnato Slow Cooker
  • 7h 0m
  • 4
  • media

Vitello tonnato

Come antipasto o come secondo, il vitello tonnato è un piatto perfetto da preparare con la Slow Cooker. Semplice nella cottura e più elaborato per la salsa

Fagioli all'uccelletto cotti in Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • facile

Fagioli all’uccelletto

I fagioli all’uccelletto, una ricetta classica della cucina toscana, in questa versione Slow Cooker dove è importante dosare bene brodo e salsa di pomodoro

Caponata Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 5
  • facile

Caponata dai 20 ingredienti

Questa versione di Caponata Slow Cooker con 20 ingredienti è una ricetta vegetariana che può servire da antipasto, da primo e da contorno. E non solo…

Gulash ungherese Slow Cooker
  • 5h 0m
  • 4
  • media

Gulash ungherese

Il Gulash ungherese è ottimo per la cottura lenta. Un piatto unico speziato che sfrutta la Slow Cooker per intenerire la carne e cuocere a puntino le patate

Trippa alla romana cotta nella Slow Cooker
  • 3h 30m
  • 4
  • media

Trippa alla Romana

Un piatto povero della cucina tradizionale. Ogni regione ha una sua preparazione locale ma tra le più famose c’è sicuramente la trippa “alla romana”

  • 4h 0m
  • 2
  • facile

Guancia di manzo alla birra

La guancia di manzo è un taglio di carne molto particolare, perfetto per fare un brasato o uno stufato, in generale perfetto per una cottura lenta

Spezzatino di manzo con patate e funghi Slow Cooker
  • 4h 30m
  • 2
  • facile

Spezzatino di manzo con patate e funghi

Ecco uno spezzatino di manzo con patate e funghi di stagione, una ricetta che dà il meglio nella Slow Cooker e rende la carne tenera come il burro

Arista di maiale alle prugne in Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 8
  • facile

Arista di maiale alle prugne

L’arista è un taglio economico e di facile reperibilità. Abbiniamo il maiale alle prugne rendendolo morbido e succoso grazie alla nostra Slow Cooker

Filetto di maiale marinato nella birra
  • 0h 35m
  • 4
  • media

Filetto di maiale marinato nella birra

Oggi vedremo la ricetta per preparare un taglio di carne spesso sottovalutato o addirittura sconosciuto per molti: il filetto di maiale!

polpo alla birra Slow Cooker
  • 5h 0m
  • 4
  • facile

Polpo alla birra: morbido dentro, croccante fuori!

Il polpo alla birra in una ricetta semplicissima che lo rende morbido dentro, ma saporito e profumato con una croccante crosticina all’esterno!

bocconcini di vitello con broccoli e pomodorini
  • 4h 0m
  • 4
  • facile

Bocconcini di vitello con broccoli e pomodorini

Una ricetta con vitello e broccoli: leggera e saporita che richiede tempi relativamente brevi rispetto a quelli che spesso utilizziamo con la Slow Cooker

Verza e prosciutto Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 4
  • facile

Verza e prosciutto

Oggi cerchiamo di sfruttare la Slow Cooker per un piatto a base di verdura. Questa ricetta con verza e prosciutto vi impegnerà solo pochi minuti!