Ciao Andrea, volevo chiederti se le lenticchie vanno bollite per un po' di minuti prima di passarle nella slow cooker. Ho visto che hai usato questa procedura per i fagioli, dicendo che la bollitura in acqua serviva a eliminare le tossine. Grazie
In risposta a Roberta63. Ciao Roberta, forse l'hai già vista nelle pagina dei consigli su cosa comprare. Al momento per noi le più complete e affidabili sono proprio le Instant Pot. La Duo Crisp – come la mia – e il modello più recente (e capiente): la Pro Crisp. Hanno veramente tante funzioni che ti […]
Buongiorno, ho letto con attenzione il vostro articolo. Ho una slow cooker e mi piacerebbe acquistare una multi cooker o instant post, sareste così gentili da dire quale marca secondo voi é la migliore sul mercato? Grazie Roberta
Ciao, per un pezzo di pancetta da 4 kg quanto tempo devo farlo cuocere?
Il primo sito italiano di ricette per Slow Cooker Ⓒ 2016. La raccolta di ricette per una cottura lenta e perfetta a cura di: Andrea, Claudio, Daniele e Diego
Oggi vi mostro la mia zuppa di seppie e ceci. Il pesce e i molluschi sono tra le pietanze meno comuni nell’utilizzo con la cottura lenta. Un vero peccato perché la Slow Cooker riesce a combinare i loro sapori con gli altri ingredienti in maniera davvero eccellente
La famosa “ribollita” toscana ha ispirato questa zuppa di cavolo nero. Una versione semplificata e riadattata per ottimizzare la cottura nella Slow Cooker
Maggio è il mese delle fave, ho deciso di provare a farne una crema con la Slow Cooker, ottima come base per diversi piatti e buonissima anche assoluta
Il piatto delle feste natalizie e un comfort food per tutto l’inverno. Ho provato una ricetta simile con la pentola a pressione e la differenza è enorme!
Oggi vi propongo la mia ricetta di un piatto tipico della cucina messicana, famoso in tutto il mondo: chili con carne. Si tratta di una versione molto semplice ma che mantiene il carattere originale, dato da spezie fondamentali come il cumino
In questa ricetta vedremo come preparare i baked beans in versione americana in Slow Cooker. I baked beans sono ottimi per accompagnare la carne grigliata