Commenti recenti

• Commenti su Arista di maiale glassata al balsamico di jorge 12 Gennaio 2025
  Ciao Diego, io non riesco ad addensare la glassa, rimane sempre liquida. Tieni presente che normalmente non metto sulla multicooker 1 KG come da ricetta ma 750 g (massimo), cioè adatto la ricetta della glassa in base al peso della carne. Forse è questo il problema ? Grazie in anticipo
• Commenti su Arista di maiale glassata al balsamico di Diego 2 Gennaio 2025
  In risposta a Ale. Ciao Ale, anche se tutte le altre soluzioni mi sembrano altrettanto valide, ridurre i tempi e accertarsi della qualità della carne mi sembrano due possibilità da non sottovalutare. Magari la tua multicooker è un modello che arriva più velocemente a temperatura e risolvi tutto con poco sforzo.
• Commenti su Polpette al sugo di Diego 2 Gennaio 2025
  In risposta a Ale. Ciao Ale, certamente si può. I tempi immagino si riducano di molto perché devi dare solo il tempo al sugo e all'uovo di cuocersi. Secondo dovresti assaggiare ogni ora e vedere quando sono arrivate alla giusta cottura.
• Commenti su Polpette al sugo di Ale 1 Gennaio 2025
  Ciao, si può usare della carne già cotta? (Ne ho una tonnellata...)Come cambia il tempo di cottura? Grazie!
• Commenti su Arista di maiale glassata al balsamico di Ale 1 Gennaio 2025
  Ciao, grazie della ricetta. A me la carne è venuta stopposa; siccome non è la prima volta (successo anche a dei petti d'anatra e al manzo del bollito di Natale,) comincio a pensare che sia la mia multicooker che abbia qualcosa che non va. Credo che sia difficilissimo capire cosa, così vorrei, per semplificare, adattare […]
• Commenti su Coniglio in umido di Paola 7 Dicembre 2024
  Salve volevo chiedere un consiglio ho un arrotolato di coniglio in porchetta da 1 kg. era mia intenzione cuocere a temperatura bassa LOW per 7 ore è giusto? Per ottenere del iiquido sufficiente per la salsa come devo procedere? Seguo con entusiasmo tutte le ricette Grazie.