Bocconcini di vitello con broccoli e pomodorini

Quella che propongo oggi è una ricetta di vitello con broccoli: leggera e saporita e che può essere fatta in tempi relativamente brevi rispetto a quelli che spesso utilizziamo con la Slow Cooker. Questo perché la carne di vitello è già abbastanza tenera di suo e non necessita di cotture troppo lunghe. Inoltre servono pochissimi ingredienti che vanno messi soltanto in pentola senza particolari accorgimenti.

Procedimento

• Mettere i bocconcini di vitello sul fondo della Slow Cooker
• Coprire con i broccoli tagliati a pezzi e con i pomodorini tagliati a metà
• Cospargere con un pizzico di sale e di pepe e con 3 cucchiaini di olio extravergine di oliva.

Cottura dei bocconcini di vitello con broccoli e pomodorini

• Impostare la cottura sulla temperatura più bassa LOW (o Less), e lasciar cuocere per 4 ore.
• In base alla dimensione dei bocconcini, la cottura potrebbe essere un po’ più lunga, quindi valutate se è il caso di tenersi larghi con i tempi ed eventualmente dare un’ora in più di cottura (in alternativa potete cuocere a temperatura più alta, HIGH. Il tutto dovrebbe essere pronto dopo circa 2 ore e mezza.

A cottura ultimata dovrete soltanto impiattare e servire!

Sommario

Ricetta

Bocconcini di vitello con broccoli e pomodorini

Autore

Ricette Slow Cooker

Pubblicata il

2017-07-02

Tempo di preparazione

5M

Tempo di cottura

4H

Tempo totale

4H5M

Voto

2.5 Based on 4 Review(s)