Autore: Daniele
Daniele

Ciao a tutti, mi chiamo Daniele, sono di Roma. Come i miei colleghi sono appassionato di cucina. Il mio è stato un upgrade da 1.0 (mangiatore incallito e amante dalla buona cucina) a 2.0 (mi cucino quello che amo mangiare, cercando di fare una cucina buona). Appassionato di musica metal, tendo a cucinare abbastanza "friccicariello", cercando di non seguire ricette già fatte ma di crearne nuove, modificando o partendo da zero, sfruttando l'estro del momento (nonché gli ingredienti che trovo in casa). Sono a vostra disposizione per qualsiasi cosa, ricette, chiarimenti o semplici scambi di idee.

Ecco per voi le mie ricette!

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lasagna cotta nella slow cooker
  • 3h 30m
  • 4
  • media

Lasagna o parmigiana? Entrambe! 

Con questa lasagna cotta nella Slow Cooker, questo weekend mi sono cimentato in una ricetta sperimentale. Anzi due ricette in una. Ma vediamo il perché…

rollè di vitello e patate cotti nella Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • facile

Rollè di vitello

Oggi si cucina il rollè di vitello, una ricetta facile perché grazie alla Slow Cooker ci si dimentica di tutto fino a cottura ultimata!

La polenta con la Slow Cooker
  • 2h 0m
  • 2
  • facile

Po… lenta! La polenta con la Slow Cooker

Finalmente la polenta con la Slow Cooker. Pochi gesti, zero fatica per tornare ad apprezzare un piatto della nostra tradizione

ossobuco di vitello slow cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • facile

Ossobuco di vitello

​Con l’arrivo dell’autunno voglio proporvi una ricetta semplice ma gustosa, adatta a grandi e piccini: l’ossobuco di vitello

pollo american style cotto in Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • media

Pollo american style

Oggi mi sono cimentato in una ricetta di mia invenzione, unendo tre dei miei piatti preferiti: petto di pollo, tortillas e carbonara

spezzatino di manzo con patate
  • 5h 0m
  • 4
  • facile

Spezzatino di manzo con patate

Sapori netti e ben definiti amalgamati alla perfezione in un piatto semplice da fare ma che regala sempre soddisfazioni