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Gnocchi alla sorrentina Slow Cooker
  • 3h 10m
  • 4
  • facile

Gnocchi alla sorrentina

Minima spesa, massima resa per questa versione Slow Cooker degli gnocchi alla sorrentina, una ricetta di facile realizzazione che trae ispirazione da un noto piatto di origine partenopea

Vellutata di zucca e patate in Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • facile

Vellutata di zucca e patate

La vellutata di zucca e patate è una delle ricette più adatte in queste fresche serate autunnali. Oltre a essere gustosissima ha anche numerose qualità nutritive e dietetiche: è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è povera di calorie, contiene calcio, fosforo e pro-vitamina A

Riso venere con gamberetti e zucchine a fine cottura nella Slow Cooker
  • 1h 30m
  • 3
  • facile

Riso venere gamberetti e zucchine

Quando si parla di riso venere, il primo abbinamento che viene in mente è senza dubbio gamberetti e zucchine. E avendo deciso di provare il riso venere nella Slow Cooker non potevo fare altrimenti

Genovese di tonno Slow Cooker
  • 9h 0m
  • 6
  • facile

Genovese di tonno

Pesce e cipolle è un ottimo connubio e lo dimostra questa ricetta di Genovese di tonno, una salsa veramente spettacolare per condire la pasta, ma vediamo il perché…

Zuppa di seppie e ceci Slow Cooker
  • 2h 30m
  • 4
  • media

Zuppa di seppie e ceci a cottura lenta

Oggi vi mostro la mia zuppa di seppie e ceci. Il pesce e i molluschi sono tra le pietanze meno comuni nell’utilizzo con la cottura lenta. Un vero peccato perché la Slow Cooker riesce a combinare i loro sapori con gli altri ingredienti in maniera davvero eccellente

Coda di vitello in bianco al finocchietto selvatico cotta nella Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 8
  • facile

Coda di vitello in bianco al finocchietto selvatico

La coda di vitello o di manzo, è uno dei tagli “poveri” che preferisco, la carne della coda è molto tenace se non trattata nella giusta maniera. In questa ricetta, come sempre, la Slow Cooker mi permette di cucinarla rendendola tenerissima

Fettuccina con ragù di maiale Slow Cooker
  • 10h 0m
  • 4
  • media

Ragù di maiale

Questo ragù di maiale è l’ideale quando avete dei bocconcini di carne da bollito o delle piccole costine avanzate, l’ispirazione è chiaramente quella del ragù napoletano, ma in questo…

Slow Cooker Zuppa di cavolo nero e cannellini
  • 4h 0m
  • 2
  • facile

Zuppa di cavolo nero e cannellini

La famosa “ribollita” toscana ha ispirato questa zuppa di cavolo nero. Una versione semplificata e riadattata per ottimizzare la cottura nella Slow Cooker

Vellutata di porri e carote Slow Cooker
  • 2h 30m
  • 4
  • facile

Vellutata di porri e carote

È arrivato l’autunno e per accoglierlo oggi faremo una vellutata di porri e carote dove il dolce delle carote si sposa con il sapore deciso dei porri

Risotto ai funghi cotto in Slow Cooker
  • 2h 0m
  • 2
  • media

Risotto ai funghi

Passata la calura estiva, volevamo un piatto che richiami i sapori dell’autunno. Un risotto ai funghi in Slow Cooker ci è sembrata la scelta migliore

Lasagna con funghi e piselli Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 6
  • media

Lasagna con funghi e piselli

Ecco come preparare un bel piatto domenicale con la Slow Cooker nonostante la calura estiva: ricetta per una Lasagna con funghi e piselli

Crema di fave Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • media

Crema di fave

Maggio è il mese delle fave, ho deciso di provare a farne una crema con la Slow Cooker, ottima come base per diversi piatti e buonissima anche assoluta

Zuppa di quinoa Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 4
  • facile

Zuppa di quinoa

La zuppa di quinoa è una ricetta vegetariana con poche calorie, priva di glutine e perfetta per le diete celiache. Un piatto semplice, leggero e gustoso

lasagna cotta nella slow cooker
  • 3h 30m
  • 4
  • media

Lasagna o parmigiana? Entrambe! 

Con questa lasagna cotta nella Slow Cooker, questo weekend mi sono cimentato in una ricetta sperimentale. Anzi due ricette in una. Ma vediamo il perché…

tortellini in brodo di carne cotto nella Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 3
  • facile

Brodo di carne facilissimo

Finalmente mi sono deciso a provare una ricetta per un buon brodo di carne con la Slow Cooker e il risultato è stato strepitoso!

Pecora in umido cotta nella Slow Cooker
  • 9h 0m
  • 6
  • media

Pecora in umido

La pecora in umido nella Slow Cooker diventa tenera da masticare. Grazie alla bassa temperatura possiamo gustare questa carne particolare e molto saporita

La polenta con la Slow Cooker
  • 2h 0m
  • 2
  • facile

Po… lenta! La polenta con la Slow Cooker

Finalmente la polenta con la Slow Cooker. Pochi gesti, zero fatica per tornare ad apprezzare un piatto della nostra tradizione

scorfano nella Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 2
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Zuppa di scorfano

Per questa ricetta di pesce Slow Cooker ho scelto lo scorfano: uno dei più famosi, adatti e saporiti pesci da zuppa. L’inverno è sistemato!

Manzo alla stroganoff
  • 4h 15m
  • 4
  • media

Manzo alla Stroganoff

Il manzo alla Stroganoff ben si presta ad essere cucinato nella Slow Cooker: un mix di ingredienti che grazie alla cottura lenta verranno teneri e saporiti

pasta al ragù bolognese
  • 8h 0m
  • 4
  • facile

Ragù bolognese

Il ragù bolognese è tra le più famose ricette italiane al mondo, tipica della nostra tradizione culinaria. Potevamo non farla con la Slow Cooker?

La Genovese cotta nella Slow Cooker e impiattata
  • 9h 0m
  • 5
  • facile

La Genovese nella Slow Cooker

La Genovese si adatta molto bene alla cottura nella Slow Cooker. Cipolla e carne di manzo a fine cottura formano una salsa irresistibile!