Autore: Andrea
Andrea

Non smetterò mai di ringraziare Miriam e Massimo per avermi fatto scoprire la Slow Cooker, cerco sempre di provare nuove ricette e nuove tecniche per rendere originale la cucina di casa, e la Slow Cooker con la sua cottura unica è stata una bella novità. Di recente sono passato ad una Instant Pot, per aggiungere anche la comodità di avere pentola a pressione e a vapore. Ecco per voi le mie ricette!

Ecco per voi le mie ricette!

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Arrosto di vitello Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • media

Arrosto di vitello

L’arrosto è sicuramente un piatto ideale per la Slow Cooker, ma nasconde molte insidie. Ho provato quindi a farlo con qualche accortezza per non fa asciugare troppo l’arrosto di vitello con una cottura molto lunga.

Crumble di mele con gelato alla crema
  • 2h 30m
  • 6
  • facile

Crumble di mele nella Slow Cooker

Il crumble di mele è un dolce al cucchiaio perfetto per la Slow Cooker, tanto buono quanto semplice da preparare. Il concetto di base è fare un letto di frutta ricoperto da un sbriciolata di pasta frolla

Polpettone bardato con pancetta cotto nella Slow Cooker
  • 3h 30m
  • 4
  • facile

Polpettone bardato con pancetta

Il polpettone è un piatto ideale per la cottura nella Slow Cooker, bardarlo con la pancetta permette di trattenere meglio i succhi, così da non dover aggiungere ulteriori liquidi

Hash Brown Slow Cooker
  • 3h 30m
  • 4
  • facile

Hash Brown, pasticcio di patate

Ecco una versione base dell’hash brown: una ricetta tradizionale nei paesi anglosassoni che tipicamente viene preparata per la festa di San Patrizio

Fagioli all'uccelletto cotti in Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • facile

Fagioli all’uccelletto

I fagioli all’uccelletto, una ricetta classica della cucina toscana, in questa versione Slow Cooker dove è importante dosare bene brodo e salsa di pomodoro

Fettuccina con ragù di maiale Slow Cooker
  • 10h 0m
  • 4
  • media

Ragù di maiale

Questo ragù di maiale è l’ideale quando avete dei bocconcini di carne da bollito o delle piccole costine avanzate, l’ispirazione è chiaramente quella del ragù napoletano, ma in questo…

  • 4h 0m
  • 2
  • facile

Guancia di manzo alla birra

La guancia di manzo è un taglio di carne molto particolare, perfetto per fare un brasato o uno stufato, in generale perfetto per una cottura lenta

  • 3h 30m
  • 6
  • facile

Banana bread senza glutine

Il banana bread è un ottimo dolce da fare con la Slow Cooker, un classico americano morbido e gustoso

Crema di fave Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • media

Crema di fave

Maggio è il mese delle fave, ho deciso di provare a farne una crema con la Slow Cooker, ottima come base per diversi piatti e buonissima anche assoluta

Salsiccia patate e peperoni Slow Cooker
  • 6h 0m
  • facile

Salsiccia patate e peperoni

Un altro grande abbinamento per la salsiccia è quello con patate e peperoni, tutti ingredienti ideali per la cottura nella Slow Cooker

Persico al limone cotto nella Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • facile

Persico al limone

Compro spesso il filetto e questa volta ho deciso di fare il persico al limone nella Slow Cooker, una ricetta facilissima che vi lascerà soddisfatti

Costolette al miele cotte in Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 3
  • facile

Costolette al miele

Se avete già mangiato costolette in salsa bbq, forse potete provare questa versione al miele decisamente più estiva, ma altrettanto morbida e squisita

ricetta Padellaccia di maiale Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 6
  • facile

Padellaccia di maiale

La padellaccia di maiale è un piatto che ne esalta tutto il suo sapore utilizzandone diverse parti, dal fegato al cuore, e cuocendo il tutto nel suo grasso

Cosciotto d’agnello con patate Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 2
  • facile

Cosciotto d’agnello con patate

Un piatto nato al banco del macellaio. Un cosciotto d’agnello con patate preparato nella Slow Cooker proprio come nella più classica versione in forno

  • 4h 0m
  • 4
  • media

Pollo tikka masala

Continua il filone asiatico con un altro grande classico, il pollo tikka masala. Una ricetta che si apre però a diverse interpretazioni, questa è la nostra