Autore: Andrea
Andrea

Non smetterò mai di ringraziare Miriam e Massimo per avermi fatto scoprire la Slow Cooker, cerco sempre di provare nuove ricette e nuove tecniche per rendere originale la cucina di casa, e la Slow Cooker con la sua cottura unica è stata una bella novità. Di recente sono passato ad una Instant Pot, per aggiungere anche la comodità di avere pentola a pressione e a vapore. Ecco per voi le mie ricette!

Ecco per voi le mie ricette!

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Guancia di manzo con fondo di cottura
  • 4h 0m
  • 2
  • facile

Guancia di manzo alla birra

La guancia di manzo è un taglio di carne molto particolare, perfetto per fare un brasato o uno stufato, in generale perfetto per una cottura lenta

Mini plum cake di banana bread cotto in Slow Cooker con glassa
  • 3h 30m
  • 6
  • facile

Banana bread senza glutine

Il banana bread è un ottimo dolce da fare con la Slow Cooker, un classico americano morbido e gustoso

Crema di fave Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • media

Crema di fave

Maggio è il mese delle fave, ho deciso di provare a farne una crema con la Slow Cooker, ottima come base per diversi piatti e buonissima anche assoluta

Salsiccia patate e peperoni Slow Cooker
  • 6h 0m
  • facile

Salsiccia patate e peperoni

Un altro grande abbinamento per la salsiccia è quello con patate e peperoni, tutti ingredienti ideali per la cottura nella Slow Cooker

Persico al limone cotto nella Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • facile

Persico al limone

Compro spesso il filetto e questa volta ho deciso di fare il persico al limone nella Slow Cooker, una ricetta facilissima che vi lascerà soddisfatti

Costolette al miele cotte in Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 3
  • facile

Costolette al miele

Se avete già mangiato costolette in salsa bbq, forse potete provare questa versione al miele decisamente più estiva, ma altrettanto morbida e squisita

ricetta Padellaccia di maiale Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 6
  • facile

Padellaccia di maiale

La padellaccia di maiale è un piatto che ne esalta tutto il suo sapore utilizzandone diverse parti, dal fegato al cuore, e cuocendo il tutto nel suo grasso

Cosciotto d’agnello con patate Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 2
  • facile

Cosciotto d’agnello con patate

Un piatto nato al banco del macellaio. Un cosciotto d’agnello con patate preparato nella Slow Cooker proprio come nella più classica versione in forno

pollo-tikka-masala-1
  • 4h 0m
  • 4
  • media

Pollo tikka masala

Continua il filone asiatico con un altro grande classico, il pollo tikka masala. Una ricetta che si apre però a diverse interpretazioni, questa è la nostra

Pollo confit cotto nella Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • facile

Pollo confit Slow Cooker

La cottura confit ci regala un pollo di una morbidezza unica, un piatto non proprio leggerissimo, ma dal sapore incredibile

lenticchie e salsicce cotte nella Slow Cooker
  • 2h 0m
  • 3
  • facile

Lenticchie e salsicce

Il piatto delle feste natalizie e un comfort food per tutto l’inverno. Ho provato una ricetta simile con la pentola a pressione e la differenza è enorme!

tortellini in brodo di carne cotto nella Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 3
  • facile

Brodo di carne facilissimo

Finalmente mi sono deciso a provare una ricetta per un buon brodo di carne con la Slow Cooker e il risultato è stato strepitoso!

"Speziatino", lo spezzatino di maiale alle spezie
  • 5h 0m
  • 3
  • facile

“Speziatino”, lo spezzatino di maiale alle spezie

Questo maiale alle spezie è partito da un’idea, abbinare spezie e aromi a questa carne, qualcosa di diverso dalla solita salsa BBQ

il sidro di mele cotogne da bere con la cannuccia
  • 9h 0m
  • 6
  • facile

Sidro di mele cotogne

Il sidro preparato nella Slow Cooker è un’ottima base da utilizzare in diversi modi: come succo di mela, per un cocktail o uno smoothie senza latte

spezzatino di petto d'anatra cotto nella Slow Cooker
  • 5h 0m
  • 4
  • facile

Petto d’anatra nella Slow Cooker

Con il petto d’anatra cotto nella Slow Cooker si ottiene uno spezzatino molto morbido, con il suo condimento tipico e qualche tocco “particolare”