menù ferragosto ricette estive per la slow cooker

Il menù Slow Cooker di Ferragosto

Abbiamo raccolto un menù completo di ricette estive per la Slow Cooker da realizzare a Ferragosto o in una giornata di caldo torrido. Potrai realizzarle tutte o una parte, ma il risultato è garantito!

Riso venere con gamberetti e zucchine a fine cottura nella Slow Cooker
  • 1h 30m
  • 3
  • facile

Riso venere gamberetti e zucchine

Quando si parla di riso venere, il primo abbinamento che viene in mente è senza dubbio gamberetti e zucchine. E avendo deciso di provare il riso venere nella Slow Cooker non potevo fare altrimenti

  • 2h 0m
  • 6
  • facile

Cobbler alle pesche

Il cobbler alle pesche è un tipico dolce del Sud degli Stati Uniti d’America che prevede uno strato di frutta fresca o sciroppata, ricoperto da un morbido impasto senza uova. Facile da preparare va servito caldo o tiepido, ancora meglio se con un po’ di gelato o panna montata

Genovese di tonno Slow Cooker
  • 9h 0m
  • 6
  • facile

Genovese di tonno

Pesce e cipolle è un ottimo connubio e lo dimostra questa ricetta di Genovese di tonno, una salsa veramente spettacolare per condire la pasta, ma vediamo il perché…

Quanto consuma una Slow Cooker?

Quanto consuma una Slow Cooker?

Prima dell’acquisto tutti ci siamo chiesti quanto consuma una Slow Cooker. Si tratta dell’ennesimo elettrodomestico ma, contrariamente a quanto si possa pensare, la Slow Cooker consuma pochissimo… vediamo quanto!


Temperature Low e High nella Slow Cooker

La differenza tra Low e High nella Slow Cooker

Ci sono diverse teorie sulla differenza tra Low e High nella Slow Cooker. Spesso si parla di “temperatura”, altre volte di “modalità”. Abbiamo deciso di verificare le varie voci con un semplice esperimento ripetuto su più modelli e siamo giunti a due conclusioni.


Involtini al sugo Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 3
  • media

Involtini al sugo ripieni di prosciutto e formaggio

Chi di voi va matto per gli involtini al sugo? Oggi prepariamo un piatto che nella mia famiglia è un must! Anche se la ricetta tramandata dalla nonna prevedeva un ripieno di verdure, io l’ho modificato per creare una versione nel mio stile, con prosciutto cotto e formaggio Galbanino

Zuppa di seppie e ceci Slow Cooker
  • 2h 30m
  • 4
  • media

Zuppa di seppie e ceci a cottura lenta

Oggi vi mostro la mia zuppa di seppie e ceci. Il pesce e i molluschi sono tra le pietanze meno comuni nell’utilizzo con la cottura lenta. Un vero peccato perché la Slow Cooker riesce a combinare i loro sapori con gli altri ingredienti in maniera davvero eccellente

Coratella di agnello Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • facile

Coratella di agnello

Se siete amanti del quinto quarto, la ricetta della coratella di agnello è quello che fa per voi. Una ricetta semplicissima che ne esalta il sapore e vi permette di variare a secondo di quello che avete a disposizione, sia come carne sia come aromi

Spezzatino di cinghiale in bianco Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 4
  • facile

Spezzatino di cinghiale in bianco

Il cinghiale ha un sapore che può risultare forte e “selvatico” se non trattato nel giusto modo, per questo motivo prima di cucinarlo l’ho fatto marinare per qualche ora nel vino rosso, poi grazie alla mia Slow Cooker l’ho cucinato lentamente fino ad ottenere un delizioso spezzatino in bianco

Marmellata di more Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 8
  • facile

Marmellata di more selvatiche

È piena estate e si avvicina il periodo giusto per raccogliere le more di rovo selvatico quindi l’occasione è “ghiotta” per mostrarvi la mia ricetta per la marmellata di more cotta nella nostra amata Slow Cooker

ricetta Zucchine ripiene nella Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • media

Zucchine ripiene nella Slow Cooker

Quella delle zucchine ripiene è una ricetta semplice e che richiede tempi di cottura abbastanza corti. Per il ripieno ho scelto della semplice carne macinata per un gusto delicato e non troppo speziato

Coda di vitello in bianco al finocchietto selvatico cotta nella Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 8
  • facile

Coda di vitello in bianco al finocchietto selvatico

La coda di vitello o di manzo, è uno dei tagli “poveri” che preferisco, la carne della coda è molto tenace se non trattata nella giusta maniera. In questa ricetta, come sempre, la Slow Cooker mi permette di cucinarla rendendola tenerissima

Arrosto di vitello Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 4
  • media

Arrosto di vitello

L’arrosto è sicuramente un piatto ideale per la Slow Cooker, ma nasconde molte insidie. Ho provato quindi a farlo con qualche accortezza per non fa asciugare troppo l’arrosto di vitello con una cottura molto lunga.

Cinnamon rolls i rotolini alla cannella in Slow Cooker
  • 2h 0m
  • 4
  • media

Cinnamon rolls i rotolini alla cannella

È giunta l’ora di mostrarvi la ricetta dei cinnamon rolls: una vera chicca da preparare con la vostra Slow Cooker. Un dolce tipico svedese da consumare a colazione che si è diffuso da anni negli Stat Uniti d’America e in tutta Europa ma in particolare a casa mia!