Coniglio con carciofi Slow Cooker
  • 4h 30m
  • 4
  • facile

Coniglio con carciofi

Oggi vi presento il coniglio con carciofi in una ricetta che valorizza questa carne bianca, adatta alla maggior parte delle esigenze nutrizionali. Il coniglio ha una carne molto magra,…

Pollo ripieno Slow Cooker
  • 4h 30m
  • 3
  • media

Pollo ripieno

In questa ricetta vedremo come cucinare il pollo ripieno nella Slow Cooker. Una delle tante varianti, visto che è il nostro gusto a guidarci verso il ripieno più giusto per la propria tavola!

Pollo alle arance Slow Cooker
  • 4h 30m
  • 4
  • facile

Pollo alle arance

In questa ricetta di pollo alle arance la cottura lenta e la bassa temperatura favoriscono la diffusione dell’aroma del frutto nel lungo tempo, donando alla carne un gusto e un sapore intensi ma non invasivi

Arrosto di spalla di maialino con osso in Slow Cooker
  • 8h 20m
  • 4
  • facile

Arrosto di spalla di maialino con osso

Con questo arrosto di spalla di maialino finalmente mi sono tolto un grande sfizio con la mia Slow Coker. Tenero, croccante e supersaporito con pochissimi semplici passaggi

Baccalà al pomodoro Slow Cooker
  • 3h 30m
  • 3
  • facile

Baccalà al pomodoro

Il baccalà al pomodoro è una ricetta ottima per la cottura in umido e si presta quindi ad essere eseguita alla perfezione con la nostra Slow Cooker. Il risultato sarà un filetto morbido ma sodo, che si può cuocere come unico filetto o come bocconcini

Strumento per produrre l'affumicatura delle ricette in casa

Come affumicare in casa

La Slow Cooker è un valido aiuto per ricette tipiche della cucina americana come pulled pork, costolette di maiale, alette di pollo… ma come possiamo ottenere la tipica affumicatura se non abbiamo a disposizione un barbecue? Ecco come funzionano le Smoking Gun…


Pan di Spagna nella Slow Cooker
  • 2h 30m
  • facile

Pan di Spagna

Il pan di Spagna è una delle basi principali della pasticceria, il punto di partenza ideale per la preparazione di tantissime torte farcite. La sua preparazione nella Slow Cooker è semplice, ma è molto importante rispettare dosi e modi di preparazione

Scottiglia cotta nella Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 3
  • facile

Scottiglia in Slow Cooker

Oggi proviamo ad adattare alla Slow Cooker una ricetta della tradizione maremmana: la scottiglia. Si tratta di un piatto popolare le cui origini sono poco chiare. Uno stufato molto saporito ottimo come recupero delle carni di scarto e del pane raffermo

Vin Brulé nella Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 10
  • facile

Vin Brulé nella Slow Cooker

Quale bevanda migliore del Vin Brulé nella Slow Cooker per scaldare le feste di Natale?! Sembra un dettaglio da poco, ma scaldare il famoso vino speziato nella Slow Cooker è la scelta ideale per evitare che l’alcol evapori.

Pallotte cacio e ova in Slow Cooker
  • 6h 0m
  • 4
  • facile

Pallotte cacio e ova

Le pallotte cacio e ova sono un piatto tipico della cucina povera abruzzese, quando i carboidrati non erano un problema, ma la soluzione per un pasto energetico e che saziava subito. Una ricetta che abbiamo adattato alla Slow Cooker con ottimi risultati!

Come cuocere il cotechino nella Slow Cooker
  • 8h m
  • 4
  • facile

Come cuocere il cotechino nella Slow Cooker

La fine dell’anno si avvicina, e nelle case degli italiani arriva lui, il cotechino, che tradizionalmente viene servito con le lenticchie la notte di San Silvestro. C’è chi lo serve durante il cenone e chi lo mangia a mezzanotte accompagnato dall’immancabile spumante. Ma come si può preparare con la Slow Cooker?

10 motivi per regalare una Slow Cooker a Natale

10 motivi per regalare una Slow Cooker a Natale

Sei in cerca dell’idea definitiva per un bel regalo utile e inaspettato? Ecco 10 buoni motivi per regalare una Slow Cooker a Natale


Gnocchi alla sorrentina Slow Cooker
  • 3h 10m
  • 4
  • facile

Gnocchi alla sorrentina

Minima spesa, massima resa per questa versione Slow Cooker degli gnocchi alla sorrentina, una ricetta di facile realizzazione che trae ispirazione da un noto piatto di origine partenopea

Slow Cooker Black Friday

Slow Cooker e Black Friday 2018, tutte le offerte

Approfitta del Black Friday 2018 per comprare la tua nuova pentola Slow Cooker. In questo articolo ti segnaliamo le migliori offerte di tutta la settimana!


Cordon bleu cotti in Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 4
  • facile

Cordon bleu

I cordon bleu in una versione cotta direttamente in Slow Cooker. Per tutti quelli che “il fritto fa male”… “al forno non mi piace”. Provare per credere!

libro Slow Cooker Cucinare Con Lentezza

Slow Cooker. Ecco il libro con le nostre ricette

Esce il libro Slow Cooker. Cucinare con lentezza, segreti e ricette. La nostra selezione di primi, secondi, contorni e dolci pronti per tutti. Ma non è solo questo. Abbiamo voluto spiegare cos’è la Slow Cooker e come muoversi all’interno di questo mondo. Non mancano aneddoti divertenti e trucchi del mestiere…


cavolfiore nella Slow Cooker a inizio cottura
  • 6h 0m
  • 4
  • facile

Il cavolfiore nella Slow Cooker

Grazie a una salsina composta da anacardi e spezie questa ricetta per il cavolfiore nella Slow Cooker conquisterà grandi e piccini con la sua consistenza e il suo sapore vagamente orientale

Vellutata di zucca e patate in Slow Cooker
  • 3h 0m
  • 2
  • facile

Vellutata di zucca e patate

La vellutata di zucca e patate è una delle ricette più adatte in queste fresche serate autunnali. Oltre a essere gustosissima ha anche numerose qualità nutritive e dietetiche: è ricca di antiossidanti, favorisce la sazietà, è povera di calorie, contiene calcio, fosforo e pro-vitamina A

Filetto di salmone al limone Slow Cooker
  • 1h 30m
  • 3
  • facile

Filetto di salmone al limone

Il pesce è un ingrediente che va cucinato in modo semplice, ho scelto quindi di fare un classico salmone al limone, un abbinamento perfetto quello con gli agrumi per pulire la grassezza di questo pesce

Filetti di pomodoro in oliocottura Slow Cooker
  • 4h 0m
  • 1
  • media

Filetti di pomodoro in oliocottura

L’oliocottura (o cottura confit), è una tecnica che volevo sperimentare da diverso tempo. I filetti di pomodoro mi sembravano l’ingrediente migliore da provare, utilizzando quindi la parte più nobile e “carnosa” del pomodoro

Brasato di guancia di manzo al vino rosso Slow Cooker
  • 8h 0m
  • 4
  • facile

Brasato di guancia di manzo al vino rosso

Eccoci arrivati a un classico della cottura lenta: il Brasato di guancia di manzo al vino rosso. Un taglio che si sposa perfettamente con la cottura a temperature al di sotto dei 100 gradi perché permette al collagene di sciogliersi trasformandosi in gelatina, il che rende morbidissima la carne della nostra ricetta